学生啦：学生啦www.xueshengla.com期末1卷一，选择题（每题4分，共60分）1.初中生物七下济南版期末人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质主要是A.糖类B.蛋白质C.水D.脂肪【专题】选择题【难度】易【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的.【解答】解：食物中含有六大类营养物质，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量.大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，可见B符合题意，故选：B【点评】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用2.初中生物七下济南版期末馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是()A.唾液B.牙齿C.大肠D.胰液【专题】选择题【难度】易【分析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。【解答】解：馒头在口腔里通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，变成了馒头碎屑，然后在的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，当达到小肠后，由于小肠中含有肠液和胰液等多种消化液，可以消化多种食物，故淀粉在小肠内被最终消化成葡萄糖，因此参与淀粉消化的有唾液、牙齿和胰液。大肠只是吸收部分物质，不消化食物，因此与淀粉的消化无直接作用。故选：C【点评】解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程和产物3.初中生物七下济南版期末“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是(①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物。A.①②⑤B.①②④C.②③⑤D.③④⑤【专题】选择题【难度】易【分析】合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，学生啦wwww.xueshengla.com