学生啦：课时作业（十四）氨基酸和蛋白质1.“埃博拉”病毒的形状宛如中国古代的“如意”（如图），病毒的基本化学组成是核酸和蛋白质，有的病毒还含有脂质、糖类等其他组分。下列有关有机物的说法不正确的是A.漂白粉、双氧水都可以杀灭埃博拉病毒B.组成病毒的糖类、酯类和蛋白质在一定条件下都可以发生水解反应C.酯在酸性条件下的水解反应属于取代反应，也属于可逆反应D.糖类和蛋白质的燃烧产物不同2.下列有关酶的说法中错误的是()A.大多数酶是具有催化作用的蛋白质B.酶的催化作用具有高效性和专一性C.高温或重金属盐能使大多数酶失去活性D.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用3.我国科学家在有机分子簇集和自由基化学研究领域中取得重大研究成果。据悉，他们的研究过程中曾涉及如下有机物：()CH2CH,COOH下列关于该有机物的描述不正确的是()A.具有两性，可与酸、碱反应B.是由4种氨基酸分子脱水缩合形成的四肽C.1mol该有机物与足量NaOH溶液混合，最多可消耗3 mol NaOHCH2-CH-COOHD.是形成该有机物的一种氨基酸4.下图为血红蛋白分子链的部分结构，以及血红蛋白载氧的示意图，下列有关蛋白质的性质及应用说法错误的是()